Remove old Gitter chat

.github/CONTRIBUTING.md

@@ -4,16 +4,6 @@ If you want to contribute to PostCSS, there are a few things that you should
 be familiar with.
 
 
-## In Case You Have Questions About Using PostCSS
-
-* **Ask for help in [the chat]**
-
-    If you're stuck, chances are
-    someone had a similar problem before.
-
-[the chat]: https://gitter.im/postcss/postcss
-
-
 ## Adding Your Plugin to the List
 
 If you created or found a plugin and want to add it to the PostCSS plugins list

docs/README-cn.md

@@ -1,12 +1,9 @@
-# PostCSS [![Gitter][chat-img]][chat]
+# PostCSS
 
 <img align="right" width="95" height="95"
      alt="哲学家的石头 - PostCSS 的 logo"
      src="https://postcss.org/logo.svg">
 
-[chat-img]: https://img.shields.io/badge/Gitter-Join_the_PostCSS_chat-brightgreen.svg
-[chat]:     https://gitter.im/postcss/postcss
-
 PostCSS 是一个允许使用 JS 插件转换样式的工具。
 这些插件可以检查（lint）你的 CSS，支持 CSS Variables 和 Mixins，
 编译尚未被浏览器广泛支持的先进的 CSS 语法，内联图片，以及其它很多优秀的功能。
@@ -16,8 +13,7 @@ JetBrains。PostCSS 的 [Autoprefixer] 插件是最流行的 CSS 处理工具之
 
 PostCSS 接收一个 CSS 文件并提供了一个 API 来分析、修改它的规则（通过把 CSS 规则转换成一个[抽象语法树]的方式）。在这之后，这个 API 便可被许多[插件]利用来做有用的事情，比如寻错或自动添加 CSS vendor 前缀。
 
-**Twitter 账号:** [@postcss](https://twitter.com/postcss)<br>
-**支持 / 讨论:**   [Gitter](https://gitter.im/postcss/postcss)<br>
+**Twitter 账号:** [@postcss](https://twitter.com/postcss)
 
 如果需要 PostCSS 商业支持（如咨询，提升公司的前端文化，
 PostCSS 插件），请联系 [Evil Martians](https://evilmartians.com/?utm_source=postcss)

docs/writing-a-plugin.md

@@ -21,7 +21,7 @@ Documentation:
 
 Support:
 
-* [Ask questions](https://gitter.im/postcss/postcss)
+* [Ask questions](https://github.com/orgs/postcss/discussions)
 * [PostCSS twitter](https://twitter.com/postcss) with latest updates.